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La leche de cabra destaca por sus valores nutricionales. Sin embargo, cuenta con un factor que limita su competitividad: la escasa industrialización. Para cambiar esta realidad se pone en marcha el Grupo Operativo (GO) autonómico LECA, cuyo objetivo fundamental es poner en valor la leche de cabra y plantear una propuesta de mejora del sector caprino andaluz a fin de impulsar su competitividad en el mercado.

Las asambleas de la Sociedad Cooperativa Andaluza La Purísima Concepción y de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Eulogio, del municipio jienense de Carboneros, han aprobado por unanimidad el proyecto de fusión de ambas entidades. La sociedad resultante, que incluye el nombre de ambas firmas, suma una base social de 330 socios y socias y una producción media de seis millones de kilos de aceitunas.

La magnífica calidad de los aceites de oliva tempranos producidos por las cooperativas jiennenses en esta campaña pone de relieve el gran trabajo desarrollado por el sector oleícola de la primera provincia productora mundial, según expone el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellano García.

La III edición de la Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano (FAOVET 2022) de Villanueva de las Torres ha finalizado con gran éxito. Entre las actividades se celebró una cata dirigida por la jefa del Panel de Cata de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Granada, María Luisa Lorenzo Tovar, que enseñó a diferenciar las cualidades únicas del Aceite de Oliva Virgen Extra Montes de Granada.

Cooperativas Agro-alimentarias de Huelva contratará a más de 680 nuevas mujeres procedentes de Marruecos para atender la campaña 2022-2023 de fresa y frutos rojos. Lo hará a través de la Gestión Colectiva de Contratación en Origen (GECCO), herramienta autorizada por la Dirección General de Migraciones del Gobierno de España ante la insuficiente mano de obra nacional para atender la recolección del sector de los berries.

La cooperativa San Sebastián, del municipio sevillano de Lora del Río, ha acogido la presentación de la campaña ‘Conociendo el sector agrario andaluz, sus cooperativas y sus empleos’, promovida por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía con el respaldo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, en el marco del Programa de Apoyo a la Promoción y el Desarrollo de la Economía Social para el Empleo.