El Departamento de Ingeniería de la Calidad, data del año 1999, y ofrece asesoramiento cercano y especializado en todas las cuestiones relativas a la adaptación a las normativas y directrices del mercado de los productos agroalimentarios. A lo largo de su trayectoria, su oferta de servicios ha ido evolucionando.
El objetivo fundamental de este departamento es apoyar el crecimiento del sector cooperativo, facilitándole la calidad como herramienta de competitividad. La diversidad y calidad de las producciones andaluzas, que se anticipan a las del resto de Europa, sitúan la agroindustria en una posición ventajosa y con grandes oportunidades que han permitido que, por ejemplo, las exportaciones se hayan triplicado en los últimos 10 años.
El Departamento de Ingeniería de Calidad cuenta con 12 profesionales distribuidos por la geografía andaluza en varias oficinas. Asimismo, dispone de convenios de colaboración suscritos con otras entidades del ámbito de la calidad, el medio ambiente y la ingeniería agroalimentaria, lo que le permite ofrecer soluciones completas llave en mano.